Ингредиенты:

кабачок 1 средний

ветчина 300 грамм

тертый сыр 300 грамм

сырое куриное яйцо 3 штуки

болгарский перец 1 штука

сметана 3 ст. ложки

мука 3 ст. ложки

сода 1 ч. ложка погасить уксусом

зелень 1 пучок

специипо вкусу

Приготовление:

1. Яйца немного взбить, смешать с 3 ложками сметаны, приправить солью и перцем. Добавить соду, гашеную уксусом, потом муку и хорошо размешалть.

2. Туда же добавить натертые на крупной терке кабачок и сыр. Порезать кубиками перец и ветчину, зелень и чеснок измельчить. Всё смешать, заложить в форму для кекса (или в любую другую форму) и запекть в разогретой до t 200 градусов духовке минут 40-45. Готовый пирог слегка охладить и достать из формы. Вкусно и горячим и холодным.

Приятного аппетита!