Ингредиенты:

кефир 500 мл.

яйца 5 шт.

сливочное масло 250 гр.

мука 2 стакана

сыр 1 кг.

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Из кефира, тертого сыра 500 гр., масла 125 гр., 3 яиц, соли и муки замесить тесто, разделить его на несколько частей, каждую часть раскатать.

2. Из сыра 500 гр., 2 яиц и масла сделать начинку, добавить соль, перец.

3. Каждый слой теста намазать начинкой, сверху положить такой же слой, всё закрыть ещё одним пластом теста и защипнуть края.

4. Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

Приятного аппетита!