Ингредиенты:

капуста – около 0,5 кг

растительное масло

сливочное масло – 50 г

разрыхлитель – 5 г

мука – около 6 ст. ложек с горкой

яйцо – 3 шт.

соль – 0,5-1 ч.л.

сметана – 5 ст. ложек

майонез – 3 ст. ложки

перец черный

Приготовление:

1. Капусту рубим мелко и мнем руками.

2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим.

3. Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль.

4. Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.

5. Понемногу добавляем муку.

6. В рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку.

7. Выливаем равномерно на капустную начинку тесто.

8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым.

Приятного аппетита!