Ингредиенты:

куриная голень

грибы

лук

сыр

соль, перец

Приготовление:

1. Отделить кожу от мяса. Срезать мясо с косточки

2. Отрубить кость при помощи топорика.

3. Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. Грибы должны быть отварены и обжарены с луком.

4. Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой.

5. Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г.

Приятного аппетита!