Ингредиенты
- куриная голень
- грибы
- лук
- сыр
- соль, перец
Приготовление
- Отделить кожу от мяса. Срезать мясо с косточки
- Отрубить кость при помощи топорика.
- Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. Грибы должны быть отварены и обжарены с луком.
- Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой.
- Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г.