Інгредієнти
- 400 гр. курячого фаршу
- 60 гр. червоної сочевиці
- 1 банка томатної пасти
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- сіль
- перець
- базилік
- 100 мл води
- 40 гр. сиру
- свіжа зелень
Приготування
- Сочевицю замочуємо на 10-15 хвилин у теплій воді. У глибокій ємності змішуємо фарш, яйце, спеції та видавлюємо часник через прес або дрібним ножем.
- Виливаємо воду з миски з сочевицею і додаємо її до фаршу, добре перемішуємо та формуємо кульки. У томатну пасту додаємо сіль та 100 мл води.
- Заливаємо наші тюфтельки томатною пастою і відправляємо в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах. Дістаємо з духовки, посипаємо зверху сиром та зеленню та подаємо до столу. Якщо любите хрумку сирну скоринку, то додайте сир за 10 хвилин до готовності.