Інгредієнти
- середній кабачок 300 грам
- 1 яйце
- 60 грам борошна
- 30 грам сметану
- сіль
- перець
- часниковий порошок
- свіжа зелень
Приготування
- Кабачок помити, обсушити, натерти на середній тертці, віджати сік, залишити на 10 хвилин і потім ще раз віджати сік.
- Додати яйце, борошно, сметану, сіль, перець, часник, дрібно нарізану свіжу зелень добре перемішати. Вийде густа маса по консистенції як на оладки.
- Вафельницю добре розігріти (змастити панелі кокосовим маслом), викласти тісто і випікати до золотистого кольору (6-8 хвилин). 1 вафля ~ 1,5 столові ложки маси.