Інгредієнти
- тонкий лаваш 100г.
- куряче філе 380 г.
- печериці 100 г.
- помідори 2 шт.
- цибуля 1/2 шт.
- сир 100 г
- натуральний йогурт 4 ст. л.
- сухі італійські трави до смаку
- сіль
- перець
Приготування
- Куряче філе перемолоти на фарш. У сковороді розігрійте масло і обсмажте фарш з нарізаним маленькими кубиками цибулею. Посоліть і поперчіть фарш під час обсмажування.
- Перекладіть обсмажений фарш із цибулею у тарілку. У цю ж сковороду долийте масло, розігрійте його. Очищені і нарізані тонкими слайсами печериці викладете в сковороду і обсмажте хвилину, додайте нарізану м'якоть помідорів, всипте сіль і дрібку сухих італійських трав. Обсмажте помідори з печерицями до випаровування достатньої кількості рідини. Перекладіть обсмажені гриби із помідорами в іншу тарілку.
- Тонкий лаваш наріжте на квадрати. Залежно від розміру самих лавашів і форми, в якій ви запікатимете лазанню, вам може знадобитися один або два лаваші, у нас пішло рівно півтора лаваша. Викладіть на дно квадратної чи прямокутної форми кілька шматочків лаваша. На лаваш викладіть частину грибної начинки, посипте її натертим на дрібній тертці сиром. Закрийте грибну начинку другим шаром шматочків лаваша.
- Тепер викладіть частину курячої начинки і посипте натертим сиром. Таким чином викладайте шари лаваша, грибної та курячої начинок, пересипаючи їх тертим сиром. Найвищий шар має бути з лаваша. Змастіть його йогуртом, посипте сухими італійськими травами та натертим сиром. На цей час розігрійте до 180 градусів духовку. Випікайте ліниву лазанню 20 хвилин. На 100 г - 106.3 ккал Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62.