Інгредієнти
- сир знежирений 400 г.
- молоко 1% жирності 100 г.
- бджолиний мед 20 г.
- желатин харчовий 15 г.
- какао-порошок 50 г.
Приготування
- 15 г желатину замочити склянкою води на 30 хв. Потім злити воду з набряклого желатину (якщо залишиться). Поставити желатин на повільний вогонь, додати молоко, сир, какао та мед, до повного розчинення, близько 5-7 хвилин.
- Все перемішати блендером у однорідну масу. Залити у форму і прибрати у холод, доки не застигне.