Ингредиенты:

куриное филе 400 г.

шампиньоны 300 г.

соленые огурцы 2 шт.

зеленый лук по вкусу

йогурт натуральный 2/3 ст.

горчица 1 ч. л.

масло оливковое 2 ст. л.

соль

перец

Приготовление:

1. Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить. Грибы вымыть, обсушить и нарезать.

2. Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.

3. Также поступить с солеными огурцами. Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук.

4. Соединить все ингредиенты. Заправить йогуртом, смешанным с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Украсить зеленью. На 100 грамм 74 ккал, Б/Ж/У 10.24/2.81/1.55

Приятного аппетита!