Ингредиенты:

шампиньоны свежие 350 грамм

копчёная куриная грудка 250 грамм

репчатый лук 180 грамм

картофель 300 грамм

морковь 120 грамм

яйцо 2 штуки

растительное масло 2 ст. ложки

майонез

соль

Приготовление:

1. 1. Морковь и картофель хорошо помойте, сварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую. Всё остудите.
2. 2. Шампиньоны помойте, мелко нарежьте. Обжарьте их в масле и немного посолите. Остудите. Лук почистите, измельчите. Обжарьте в течение 5 минут в масле на сковороде до мягкости. Оставьте остывать. Филе копчёной курицы нарубите мелкими кубиками. Картофель, яйцо и морковь почистите, натрите на крупной тёрке раздельно.
3. 3. Соберите салат слоями. Первый — грудка. Смажьте её майонезом. Второй — шампиньоны, затем — лук, снова смажьте майонезом. Затем слой картофеля, майонеза, моркови, опять майонеза. В конце яйца, смазанные майонезом. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!