Інгредієнти:

філе курки — 540 г

цибуля — 130 г

морква — 140 г

булгур — 170 г

часник — 5 зубчиків

вода — 500 мл

сіль, перець, спеції — за смаком

Приготування:

1. 1. Філе наріжте кубиками, моркву — тонкими брусочками, цибулю — півкільцями.
2. 2. У глибокій каструлі притушіть цибулю з невеликою кількістю води до м'якості, потім додайте моркву і м'ясо, сіль, перець і спеції.
3. 3. Закрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 10-15 хвилин.
4. 4. Засипте булгур, влийте воду і втисніть у різні місця очищені зубчики часнику.
5. 5. Закрийте кришкою і готуйте до випаровування рідини.

Приємного апетиту!