Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,36 г
- Жири
- 3,71 г
- Вуглеводи
- 1,14 г
- Калорії
- 112,29 ккал
- Вага страви
- 700 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 500 гр
- вершки 200 мл
- сіль, перець, паприка, сушений часник, сушені трави до смаку
Приготування
- Всі інгредієнти подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси.
- Перекласти масу в кондитерський мішок і видавити ковбаски на харчову плівку.
- Загорнути в плівку, як цукерку, і закрити краї.
- Відправити в киплячу воду на 13-15 хвилин.
- Зняти плівку і обсмажити ковбаски на рослинній олії з усіх боків, або запекти в духовці чи смажити на грилі.
Порада
Охолодіть філе та вершки перед подрібненням для отримання ніжної та еластичної текстури фаршу.