Інгредієнти:

яйце – 2 шт.

цукор – 100 гр.

молоко – 250 мл.

борошно - 100-150 гр.

олія вершкова – 50 гр.

Приготування:

1. 1. Олію розтопіть на водяній бані.
2. 2. Жовтки відокремте від білків.
3. 3. Змішайте жовтки, молоко, олію – ретельно все перемішайте.
4. 4. Введіть борошно і добре перемішайте за допомогою міксера, щоб не було грудочок.
5. 5. Збийте білки із дрібної солі до утворення стійких піків.
6. 6. Обережно введіть білки в яєчно-молочну суміш і перемішайте ложкою.
7. 7. Заздалегідь розігрійте.
8. 6. Смажте у вафельниці до готовності.

Приємного апетиту!