Інгредієнти:

лаваш - 1 аркуш (100 гр.)

сир - 250 гр.

яблуко – 1 шт.

яйце – 1 шт.

родзинки - 100 гр.

рубані волоські горіхи - 100 гр.

кориця - за смаком

Приготування:

1. 1. Родзинки залити гарячою водою на 15 хв.
2. 2. Змішати сир та білок. Яблуко очистити та нарізати кубиками. Горіхи порубати.
3. 3. Розстелити лаваш, змастити сирною масою, зверху розподілити яблука, посипати горіхами (половиною) та родзинками.
4. 4. Згорнути в рулет, змастити жовтком, посипати горіхами та корицею.
5. 5. Запікати близько 25 хв. у розігрітій до 180°C духовці.
6. 6. Повністю остудити штрудель, нарізати шматочками порційними і подавати на стіл.

Приємного апетиту!