Ингредиенты:

лаваш - 1 лист (100 гр.)

творог - 250 гр.

яблоко - 1 шт.

яйцо - 1 шт.

изюм - 100 гр.

рубленые грецкие орехи - 100 гр.

корица - по вкусу

Приготовление:

1. 1. Изюм залить горячей водой на 15 мин.
2. 2. Смешать творог и белок. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Орехи порубить.
3. 3. Расстелить лаваш, смазать творожной массой, сверху распределить яблоки, посыпать орехами (половиной) и изюмом.
4. 4. Свернуть в рулет, смазать желтком, посыпать орехами и корицей.
5. 5. Запекать около 25 мин. в разогретой до 180 ° C духовке.
6. 6. Полностью остудить штрудель, нарезать порционными кусочками и подавать на стол.

Приятного аппетита!