Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,4 г
- Жиры
- 7,9 г
- Углеводы
- 27,5 г
- Калории
- 222,4 ккал
- Вес блюда
- 701 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лаваш - 1 лист (100 гр.)
- творог - 250 гр.
- яблоко - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- изюм - 100 гр.
- рубленые грецкие орехи - 100 гр.
- корица - по вкусу
Приготовление
- Изюм залить горячей водой на 15 мин.
- Смешать творог и белок. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Орехи порубить.
- Расстелить лаваш, смазать творожной массой, сверху распределить яблоки, посыпать орехами (половиной) и изюмом.
- Свернуть в рулет, смазать желтком, посыпать орехами и корицей.
- Запекать около 25 мин. в разогретой до 180 °C духовке.
- Полностью остудить штрудель, нарезать порционными кусочками и подавать на стол.
Совет
Отожмите изюм и яблоки от лишней влаги, чтобы лаваш остался хрустящим, а не влажным.