Інгредієнти:

1 скл. молока

1 ст. цукру

1 ч. л. з невеликою гіркою швидких дріжджів (7-10 гр.)

3 та 1/4 скл. борошна

200 гр. злив. олії

щіпка солі

Приготування:

1. 1. У склянці теплого молока розводимо цукор та дріжджі. Залишаємо бродити хвилин на 15, нехай покриється шапочкою.
2. 2. Борошно просіюємо в миску, додаємо до неї щіпку солі. Олію кімнатної t-ри додаємо до борошна і перетираємо руками в дрібну крихту.
3. 3. Виливаємо туди дріжджі та замішуємо тісто руками.
4. 4. Спочатку воно здаватиметься рідким, але буквально в секунди почне відставати від стінок посуду і збереться в м'яку, але пружну кулю. Тісто кладемо в целофановий пакет, зав'язуємо і забираємо в холод на півгодини.

Приємного апетиту!