Інгредієнти:

4 яйця

щіпка солі

50 гр молока (за бажанням)

Приготування:

1. 1. 4 яйця поділяємо на жовток та білок. У жовтки додаємо сіль і перемішуємо вилкою.
2. 2. У білки додаємо сіль та збиваємо до щільної маси. У маленькому вогні на сковорідці виливаємо наші жовтки і зверху виливаємо білки та розподіляємо по всій сковорідці. Готуємо одну хвилину без кришки, потім накриваємо кришкою і готуємо 5-6 хвилин. У жодному разі не відкриваємо кришку . Викладемо на тарілку, розрізаємо навпіл і ставимо зверху другої половини.
3. 3. Зелень та овочі для прикраси.

Приємного апетиту!