Ингредиенты:

4 яйца

щепотка соли

50 гр молока (по желанию)

Приготовление:

1. 1. 4 яйца разделяем на желток и белок. В желтки добавляем соль и перемешиваем вилкой.
2. 2. В белки добавляем соль и взбиваем до плотной массы. В маленьком огне на сковородке выливаем наши желтки и сверху выливаем белки и распределяем по всей сковородке. Готовим одну минуту без крышки потом накрываем крышкой и готовим 5-6 минут. Ни в коем случае не открываем крышку. Выложим на тарелку, разрезаем пополам и ставим сверху второй половины.
3. 3. Зелень и овощи для украшения.

Приятного аппетита!