Інгредієнти:

філе куряче 700 г

яйце куряче (для кляру) 4 шт

майонез (для кляру) 3 ст. л.

1 велика цибулина

сметана (для кляру) 3 ст. л.

сіль за смаком)

перець чорний (за смаком)

борошно (з гіркою, для кляру) 4 ст. л.

Приготування:

1. 1. Куряче філе нарізати на шматки та відбити. Посолити, поперчити і відкласти доки. Робимо кляр. На середній тертці натерти велику цибулину (можна подрібнити у блендері). Додати яйця, майонез, сметану, сіль та перець. Поступово додати борошно. Усі перемішуємо до однорідного стану.
2. 2. Вмочуємо м'ясо в кляр і обсмажуємо на раст. олії під кришкою. І викладаємо на блюдо, прикрашаємо за бажанням.

Приємного апетиту!