Інгредієнти:

мандарини 8 шт/250 гр

сметана 20% 400 гр

молоко згущене 1 банка

Приготування:

1. 1. Мандарини очистити, розділити на часточки і подрібнити у блендері.
2. 2. Потім за бажанням можна протерти мандаринове пюре через сито, щоб позбавитися шкірки, можна цього не робити.
3. 3. Потім у блендері змішати сметану, згущене молоко і мандариновий сік-пюре. Вилити у пластиковий контейнер та відправити у морозильну камеру.
4. 4. Щогодини дві дістаємо і перемішуємо, щоб морозиво насичувалося киснем і в ньому не утворювалися крижані кристалики. Заважаємо дуже інтенсивно і в морозилку на ніч.
5. 5. Сервірувати з мандариновим сиропом. Вичавити сік із пари мандарин і прогріти з 1 ч. л. цукру.

Приємного апетиту!