Гуляш із курячого філе

Інгредієнти

• філе куряче 500-600 г
• морква 1 шт.
• цибуля 1-2 шт.
• часник 1-2 зубчики
• олія соняшникова 3 ст.л.
• вода 1.5 ст.
• сметана 2 ст.
• томатна паста 1 ст.
• борошно 1 ст.
• лавровий лист 1-2 шт.
• сіль за смаком
• перець за смаком

Приготування

1. Підготувати інгредієнти.
2. Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Викласти на розігріту сковороду і злегка обсмажити на олії.
3. Додати до м'яса натерту на тертці моркву, дрібно нарізану цибулю та часник. Перемішати та обсмажити 5-7 хвилин. Зменшити вогонь.
4. Додати до м'яса сметану, томатну пасту та борошно, добре перемішати та тушкувати ще п'ять хвилин.
5. Потім влити в сковороду воду, обережно перемішати, посолити, довести до кипіння і залишити тушкуватись на повільному вогні протягом 20 хвилин. В кінці додати в гуляш лавровий лист та спеції.
6. Подавати з гарніром та свіжими овочами.