Інгредієнти:

стегенця курячі (нижня частина) 8 шт.

сир плавл. для тосту 4 шт.

чорнослив 8 шт.

коньяк 2-4 ст.

волоські горіхи 8 половинок

яйце

сіль

перець

часник

листкове тісто 400 гр.

кунжут 1-2 ст.

Приготування:

1. 1. Стегенця, поставити на ніч у холодильник у солі, перці та часнику.
2. 2. Розморозити листкове тісто, нарізати на квадрати.
3. 3. Промазати кожен збитим білком, покласти півшматочка сиру.
4. 4. У стегенце біля кісточки заштовхати чорнослив, вимочений у коньяку (півгодини), і підлогу горіха волоського.
5. 5. Загорнути в тісто і викласти на лист, покритий пергаментом.
6. 6. Змастити кожен "конверт" жовтком і посипати кунжутом, відправила в розігріту до 180 ° духовку на середню поличку на годину, якщо тісто зарум'яниться раніше, прикрийте лист фольгою, щоб не пригоріло.

Приємного апетиту!