Інгредієнти:

червона сочевиця 2 склянки

середня картопля 2 шт.

1 цибулина

бульйонний порошок ("марак бе-таам оф") 4 столові ложки

вода 4 літри

олія 4 столові ложки

кулінарні вершки 15%

сіль

білий перець

Приготування:

1. 1. Перед вами рецепт простої страви. Якщо він видасться Вам занадто густим, розбавте його водою і додайте спеції.
2. 2. Спочатку цибулю та картопля очистити і нарізати кубиками.
3. 3. Злегка обсмажити в олії. Додати сочевицю, перемішати, бульйонний порошок і знову перемішати.
4. 4. У каструлю влити воду, довести до кипіння. Варити на слабкому вогні, поки картопля не стане м'якою.
5. 5. Розім'яти суп до пюреподібного стану. Перелити суп в каструлю, додати вершки, довести до кипіння, посолити і поперчити.
6. 6. Розлити суп по тарілках. Подати з білим хлібом.

Приємного апетиту!