Ингредиенты:

красная чечевица 2 стакана

средний картофель 2 шт.

1 луковица

бульонный порошок ("марак бе-таам оф") 4 столовые ложки

вода 4 литра

растительное масло 4 столовые ложки

кулинарные сливки 15 %

соль

белый перец

Приготовление:

1. 1. Перед вами рецепт простого блюда. Если он покажется Вам слишком густым, разбавьте его водой и добавьте специи.
2. 2. Сначала лук и картофель очистить и нарезать кубиками.
3. 3. Слегка обжарить в растительном масле. Добавить чечевицу, перемешать, бульонный порошок и снова перемешать.
4. 4. В кастрюлю влить воду, довести до кипения. Варить на слабом огне, пока картофель не станет мягким.
5. 5. Размять суп до пюреобразного состояния. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить.
6. 6. Разлить суп по тарелкам. Подать с белым хлебом.

Приятного аппетита!