Ингредиенты:

красная чечевица 2 стакана

средний картофель 2 шт.

1 луковица

бульонный порошок ("марак бе-таам оф") 4 столовые ложки

вода 4 литра

растительное масло 4 столовые ложки

кулинарные сливки 15 %

соль

белый перец

Приготовление:

1. Перед вами рецепт простого блюда. Если он покажется Вам слишком густым, разбавьте его водой и добавьте специи.

2. Сначала лук и картофель очистить и нарезать кубиками.

3. Слегка обжарить в растительном масле. Добавить чечевицу, перемешать, бульонный порошок и снова перемешать.

4. В кастрюлю влить воду, довести до кипения. Варить на слабом огне, пока картофель не станет мягким.

5. Размять суп до пюреобразного состояния. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить.

6. Разлить суп по тарелкам. Подать с белым хлебом.

Приятного аппетита!