Інгредієнти:

оселедець с/с 1 шт.

цибуля синя 1 шт.

зелень кропу

буряк 1 шт.

картопля 2-3 шт.

сік лимона

оливкова олія

зелень петрушки

кунжут

Приготування:

1. 1. Картоплю та буряки відварити на пару. Очистити, остудити.
2. 2. Буряк натерти на дрібній тертці, картопля потовкти в пюре, змішати.
3. 3. Оселедець і цибулю нарізати дрібними кубиками, змішати з подрібненою зеленню кропу.
4. 4. З буряково-картопляної маси зробити невелику коржик, в середину помістити чайну ложку селедечної начинки, сформувати "пиріжок" у вигляді полунички.
5. 5. З оливкової олії та соку лимона приготувати соус, полити всі "полунички", посипати кунжутом. З петрушки зробити "хвостики".

Приємного апетиту!