Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,5 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 36,8 г
- Калорії
- 299,4 ккал
- Вага страви
- 1730 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- спагетті 450 г.
- мисливські ковбаски тонко нарізані 350 г.
- велика цибулина, тонко нарізана 1 шт.
- помідори 3 шт.
- свіже листя базиліка 2 чашки
- часник, тонко нарізаний 4 зубчики
- сіль
- свіжомелений чорний перець
- тертий сир 1 скл.
Приготування
- У велику каструлю налити воду та поставити на середній вогонь, викласти спагетті, зварити спагетті альденте (хвилини 4-5 після закипання). Додати в каструлю ковбасу, цибулю, помідори (попередньо нарізати), базилік, часник. Приправити сіллю та перцем за смаком.
- Довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, без кришки, допоки спагетті не приготуються і частина рідини не випарується (близько 8-10 хвилин). Після закінчення процесу приготування злити рідину, що залишилася.
- Засипати в каструлю тертий сир та зелень, розмішати і можна подавати.
Порада
Обсмажте ковбаски, цибулю та часник на пательні, перш ніж додавати їх до спагетті.