Інгредієнти:

спагетті 450 г.

мисливські ковбаски тонко нарізані 350 г.

велика цибулина, тонко нарізана 1 шт.

помідори 3 шт.

свіже листя базиліка 2 чашки

часник, тонко нарізаний 4 зубчики

сіль

свіжомелений чорний перець

тертий сир 1 скл.

Приготування:

1. 1. У велику каструлю налити воду та поставити на середній вогонь, викласти спагетті, зварити спагетті альденте (хвилини 4-5 після закипання). Додати в каструлю ковбасу, цибулю, помідори (попередньо нарізати), базилік, часник. Приправити сіллю та перцем за смаком.
2. 2. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, без кришки, допоки спагетті не приготуються і частина рідини не випарується (близько 8-10 хвилин). Після закінчення процесу приготування злити рідину, що залишилася.
3. 3. Засипати в каструлю тертий сир та зелень, розмішати і можна подавати.

Приємного апетиту!