Інгредієнти:

500 гр. фаршу

1 цибуля

1 яйце

черствий батон

сир плавлений із грибами

італійські трави

зубок часнику

кріп

1 ст. ложка борошна.

Приготування:

1. 1. М'ясо перекрутити із цибулею на м'ясорубку. Змішати з яйцем і розмоченою булочкою. Додати італійські трави, сіль, перець.
2. 2. Мокрими руками сформувати котлетки, обваляти в борошні та обсмажити з двох боків.
3. 3. Подрібнити кріп та зубчик часнику. Змішати з плавленим сиром.
4. 4. Викласти сир у сковорідку із котлетами, додати води.
5. 5. Тушкувати до готовності на плиті або в духовці.
6. 6. Наприкінці загустити борошном.

Приємного апетиту!