Інгредієнти:

свинина 400 г.

картопля 4 шт.

цибуля ріпчаста 1 шт.

часник 2 зубчики

перець за смаком

сіль за смаком

дерев'яні шпажки 4 шт.

Приготування:

1. 1. Свинину промити, нарізати шматочками і прокрутити в м'ясорубці з цибулею та часником. Додати сіль, перець за смаком та перемішати.
2. 2. Картоплю помити, почистити і нарізати кружальцями, не дуже тонкими. Картоплю краще брати довгасту.
3. 3. На шпажки насадити картоплю та фарш.
4. 4. Укласти у вогнетривку страву з бортиками, налити трохи води та накрити фольгою.
5. 5. Поставити в розігріту до 200°С духовку на 1 годину. За 15 хвилин до готовності зняти фольгу та підрум'янити.
6. 6. Подавати зі свіжими овочами та соусом до смаку.

Приємного апетиту!