Інгредієнти:

200 г сметани

100 сл. олії

1 пак ванільного сахару

1,5 ст. борошна

1 банка вишневого компоту (вишня без кісточок) 350 г

3 яйця

1 склянка цукру

1 упаковка розпушувача

Приготування:

1. 1. Попередньо відкинути на друшляк вишню, дати добре стекти рідини, потім трохи перемішати з крохмалем або борошном.
2. 2. Розтопити олію.
3. 2. У великій мисці злегка збити (ручним віночком) яйця та цукор.
4. 3. Додати в миску масло, сметану, розпушувач, ванільний цукор, борошно і перемішати (недовго, тільки щоб продукти "схопилися"). Тісто має вийти за консистенцією густої сметани.
5. 4. У форму вилити тісто, розкласти вишню і злегка втиснути її в тісто.
6. 5. Пекти при т-180гр. 35-40 хв. або більше (залежить від вашої дуxовки. Перевірка - суха зубочистка).
7. 6. Коли охолоне можна посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!