Інгредієнти:

фарш м'ясний (будь-який) 500 гр.

гречка 1 склянка

1 цибулина

часник 2 зубки

сіль за смаком

перець чорний мелений

яйце 2 шт.

борошно для паніровки

олія для смаження

Приготування:

1. 1. Гречку відварити до готовності.
2. 2. Цибулю порізати кубиками і обсмажити на олії.
3. 3. Змішати фарш, гречку, обсмажену цибулю, видавити часник, додати яйце, сіль, перець і добре вимісити.
4. 4. Сформувати котлетки, обваляти в борошні та обсмажити на середньому вогні на сковороді під кришкою до рум'яної скоринки або на пару, хто як любить.

Приємного апетиту!