Інгредієнти:

картопля молода 5 -7 шт.

яєчний білок 2 шт.

сіль за смаком)

паприка солодка мелена (за смаком)

перець чорний мелений (за смаком)

Приготування:

1. 1. Картоплю очистити, нарізати брусочками завтовшки 1 см.
2. 2. Яєчні білки збити до піни.
3. 3. Додати сіль, солодку паприку, чорний перець, перемішати.
4. 4. Картоплю перекласти в глибоку чашку, додати яєчні білки і добре перемішати, щоб кожен картопляний брусочок був рівномірно покритий яєчними білками.
5. 5. Духовку розігріти до 200-220 градусів. Деко застелити пекарським папером, рівномірно викласти картоплю і запікати в духовці протягом 7- 10 хвилин, потім прибрати папір і продовжувати запікати картоплю на листі до золотистого кольору.

Приємного апетиту!