Інгредієнти:

картопля 1 кг.

олія вершкове 2 ст. л.

твердий сир 200 г

вершки 400 мл.

перець, сіль за смаком

мускатний горіх до смаку

Приготування:

1. 1. Картоплю миємо, очищаємо і нарізаємо тонкими кружальцями. У форму випікання викладаємо шарами, посипаючи кожен шар сіллю, перцем і мускатним горіхом.
2. 2. Заливаємо все вершками, викладаємо олію невеликими шматочками на всю поверхню. Сир натираємо на великій тертці, посипаємо ним все блюдо і відправляємо лист в розігріту до 180 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
3. 3. Посипаємо картопля сиром.
4. 4. Для того щоб перевірити, чи готова страва чи ні – проткніть картоплю вилкою. Якщо він м'яке - гарнір готовий, якщо хрумтить - залиште в духовці і перевірте через 15 хвилин.
5. 5. Готову картоплю прикрасити кропом чи петрушкою.

Приємного апетиту!