Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,54 г
- Жиры
- 1,19 г
- Углеводы
- 12,32 г
- Калории
- 92,08 ккал
- Вес блюда
- 1700 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лаваш — 3 шт.
- куриное филе — 400 г
- капуста — 200 г
- огурец — 2 шт.
- помидоры — 4 шт.
- кетчуп — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- йогурт или сметана — по вкусу
- соль, перец, карри — по вкусу
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.
- Обжарить без масла до появления лёгкой корочки, затем накрыть крышкой и довести до готовности.
- Добавить соль, перец и карри, перемешать.
- Огурцы нарезать соломкой, помидоры — кружочками.
- Капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью.
- Лаваш развернуть и смазать йогуртом или сметаной, затем кетчупом.
- Добавить измельчённый чеснок.
- Выложить курицу, капусту, огурцы и помидоры.
- Свернуть лаваш плотным рулетом, подвернув края внутрь.
- Прогреть готовую шаурму на сухой сковороде с двух сторон.
Совет
Обжарьте курицу на сильном огне до румяной корочки, чтобы она осталась сочной внутри.