Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,28 г
- Жиры
- 11,14 г
- Углеводы
- 1,62 г
- Калории
- 168,91 ккал
- Вес блюда
- 865 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриные сердечки — 700 г
- сметана — 3 ст. л.
- плавленый сыр — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп, петрушка — по вкусу
- крахмал — 2 щепотки
- растительное масло — для жарки
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Сердечки очистить и обжарить 2–3 минуты на сильном огне.
- Убавить огонь и тушить около 15 минут.
- Отдельно обжарить лук до золотистости и добавить к сердечкам.
- Тушить ещё 15 минут.
- Добавить сметану, плавленый сыр и перемешать.
- Добавить чеснок, крахмал и зелень.
- Прогреть до загустения соуса и снять с огня.
Совет
Очистите сердечки от сосудов и жира, чтобы избежать неприятной горечи и жесткости.