Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,48 г
- Жиры
- 3,68 г
- Углеводы
- 22,42 г
- Калории
- 142,34 ккал
- Вес блюда
- 413 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кефир - 1 стакан
- сода - 1/2 ч. ложки
- яйцо - 1 шт
- сахар - 2 ст. л.
- мука - 1 стакан
- растительное масло - 2 ст. л. (можно оливковое)
Приготовление
- Кефир смешать с содой и мешать миксером 5 минут.
- Яйцо смешать с сахаром и мешать до появления пенки.
- Смешать пенку с кефиром.
- Просеять муку через сито.
- Добавить растительное масло.
- Жарить панкейки на маленьком огне.
- Жарить, пока не появятся пузырьки.
- Можно украсить по желанию.
Совет
Дайте тесту постоять 15 минут перед жаркой для активации соды и нежности текстуры.