Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,48 г
- Жиры
- 8,54 г
- Углеводы
- 4,75 г
- Калории
- 107,56 ккал
- Вес блюда
- 675 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- свекла - 2 шт
- сыр - 150 гр
- яйца - 3 шт
- карнишоны - 7 шт
- соль, перец по вкусу
- сметана - 180 гр
- горчица - 1,5 ч.л.
Приготовление
- Свеклу помыть, отрезать хвостики и листву.
- Выкладываем в форму, застеленную фольгой, солим, перчим, немного поливаем маслом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 1 час.
- Проверяем готовность зубочисткой, свекла должна быть мягкой.
- Яйца отвариваем и нарезаем кубиком.
- Кубиком нарезаем сыр и огурцы.
- Когда свекла остынет, чистим и нарезаем кубиком.
- Всё соединяем и заправляем сметаной с горчицей.
Совет
Запекайте свеклу в кожуре, не разрезая, чтобы сохранить максимум сладости и насыщенный вкус.