Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13 г
- Жиры
- 10 г
- Углеводы
- 0,9 г
- Калории
- 143 ккал
- Вес блюда
- 36 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 2 яйца
- соль по вкусу
Приготовление
- Отделите белки от желтков.
- Добавьте соль в белки и взбейте до состояния крема.
- Разогрейте сковороду и смажьте её маслом.
- Слегка посолите и перемешайте желтки.
- Вылейте желтки на сковороду, а сверху выложите взбитые белки.
- Готовьте под закрытой крышкой 5 минут.
- Выключите огонь, разрежьте омлет пополам и сложите одну часть на другую.
Совет
Вводите взбитые белки в желтки аккуратно, чтобы сохранить пышность и воздушную текстуру омлета.