Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,5 г
- Жиры
- 18,2 г
- Углеводы
- 28,4 г
- Калории
- 305,5 ккал
- Вес блюда
- 550 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- тесто (слоёное, дрожжевое)
- начинка (колбаса и сыр)
- яичный желток (1 шт.)
- кунжут (по вкусу)
Приготовление
- Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 3 мм.
- Нарезать тесто на полоски шириной 3–4 см.
- Выложить начинку на полоски.
- Завернуть полоски в рулет, плотно защипнув края, чтобы получились улитки.
- Застелить противень пергаментом и выложить улитки.
- Смазать яичным желтком, посыпать кунжутом по вкусу.
- Выпекать до золотистой корочки.
Совет
Перед выпечкой охладите готовые улитки пятнадцать минут, чтобы слойки лучше поднялись в духовке.