Ингредиенты:

пенне - 500 г.

жирные сливки - 300 мл.

красная икра - 3 ст.л.

сок и цедра половины лимона

сливочное масло - 10 г

щепотка тёртого мускатного ореха

соль

листочки базилика для подачи

Приготовление:

1. 1. Масло растопите в кастрюле, влейте сливки. Доведите до кипения на несильном огне. Добавьте сок и цедру лимона, мускатный орех. Варите до загустения 1 минуту. Добавьте в соус 2 ст.л. икры и перемешайте.
2. 2. Пенне отварите в подсоленной воде 9 минут. Откиньте и переложите в соус, доведите до готовности.
3. 3. Украсьте листочками базилика и оставшейся икрой и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!