Ингредиенты:

фарш из курицы/свинины

соль, перец, лавровый лист

болгарский перец

картофель

варёные яйца

морковь

лук

чеснок

базилик сушеный

лапша паутинка

растительное масло

петрушка, укроп

Приготовление:

1. 1. Воду доводим до кипения.
2. 2. Соединяем в равных пропорциях два вида фарша.
3. 3. Солим, перчим и влажными руками формируем небольшие шарики, опускаем в кипящую воду.
4. 4. Бульон солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист и мелко порезанный болгарский перец.
5. 5. Чистим и режем картофель, отправляем в суп.
6. 6. Варим яйца и делаем зажарку: морковь трём на крупной тёрке, лук режем.
7. 7. На сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и морковь, пару зубчиков чеснока и щепотку сухого базилика.
8. 8. Обжариваем до золотистости.
9. 9. Когда картофель готов, добавляем лапшу, зажарку, бросаем мелко порезанную зелень, яйца, доводим до кипения и выключаем суп.

Приятного аппетита!