Ингредиенты:

кефир - 200 мл.

сметана - 2 ст.л.

яйца - 2 шт.

соль - 1 щепотка

сахар - 3 ст.л.

мука - 180 гр.

сода - 0.5 ч.л.

яблоки 2-3 шт.

Приготовление:

1. 1. В миску вливаем кефир, добавляем сметану яйца щепотку соли и сахар, всё тщательно перемешиваем.
2. 2. Вводим 3 ст.л. муки от общей массы, перемешиваем, добавляем соду и оставшуюся муку, тщательно перемешиваем. Получится тесто консистенции густой сметаны.
3. 3. Далее нарезаем яблоко кольцами, убираем середину и обваливаем в кляре.
4. 4. На разогретую сковороду складываем наши яблоки и обжариваем с двух сторон. Подавать на стол с джемом, вареньем.

Приятного аппетита!