Ингредиенты:

шампиньоны 500 гр

лук 2 головки

сметана или сливки 200 гр/200 мл

мука по необходимости, для густоты

сыр твердый 300 гр

соль, перец

Приготовление:

1. 1. Шампиньоны промойте и разрежьте на 4 части.
2. 2. На раскаленной с маслом сковороде обжарьте до прозрачности измельченный лук. Как только лук позолотится, добавьте в сковороду грибы.
3. 3. К готовым грибам добавьте сметану. Если масса будет слишком жидкой, добавьте немного муки.
4. 4. Тушите грибы в течение 5 минут, добавляя специи. Затем выложите сыр и потушите еще немного.

Приятного аппетита!