Ингредиенты
- картофель 1 кг.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- филе курицы 400 грамм
- сливки 20%
- лук репчатый 1 шт. среднего размера
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Обжарить лук до прозрачного состояния.
- Добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать 5-10 мин на среднем огне.
- Шампиньоны с луком выложить в отдельную тару.
- Нарезать филе на средние кусочки и обжарить до полу готовности, посолить поперчить.
- К филе добавить обжаренные шампиньоны с луком и тушить ещё 5 мин.
- Добавить сливки, тушить на среднем огне 10 минут.
- Картофель сварить, растолочь со сливочным маслом и молоком, посолить по вкусу.
- Выложить на тарелку пюре из картофеля, рядом с подливой из курицы с грибами.
- Дополнить свежими овощами по вкусу.