Ингредиенты:

картофель 1 кг.

шампиньоны свежие 6 шт.

филе курицы 400 грамм

сливки 20%

лук репчатый 1 шт. среднего размера

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить лук до прозрачного состояния.

2. Добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать 5-10 мин на среднем огне.

3. Шампиньоны с луком выложить в отдельную тару.

4. Нарезать филе на средние кусочки и обжарить до полу готовности, посолить поперчить.

5. К филе добавить обжаренные шампиньоны с луком и тушить ещё 5 мин.

6. Добавить сливки, тушить на среднем огне 10 минут.

7. Картофель сварить, растолочь со сливочным маслом и молоком, посолить по вкусу.

8. Выложить на тарелку пюре из картофеля, рядом с подливой из курицы с грибами.

9. Дополнить свежими овощами по вкусу.

Приятного аппетита!