Ингредиенты:

400 гр. пшеничной + 100 гр. цельнозерновой муки

1 стакан домашнего йогурта

200 мл. молока

11 гр. сухие дрожжи

3 ст. ложки сахара

3 ст. ложки подсолнечного масла

разрыхлитель

Приготовление:

1. 1. Все продукты должны быть тёплыми. Приготовить опару: в стакане теплого молока смешать дрожжи и ложку сахара. Оставить до активации дрожжей.
2. 2. Просеять в миску муку с разрыхлителем. Смешать остальные ингредиенты. Замесить тесто, почти не липнущее к рукам - если вы печете хлеб, муки положить меньше.
3. 3. Оставить тесто на 1-1.5 часа под пищевой плёнкой. Можно использовать для пирога или пиццы.

Приятного аппетита!