Ингредиенты:

1 лаваш

2 куриные грудки

1 лука

1 морковь

3 зубчика чеснока

3-4 пучка кинзы

растительное масло

соль

черный перец

красный перец

Приготовление:

1. 1. Отварите куриную грудку.
2. 2. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук и тертую морковь.
3. 3. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, приправьте солью, черным и красным перцем, выжатым чесноком и мелко нарезанным кориандром. Жарьте еще 2-3 минуты. Дайте немного остыть.
4. 4. Нарежьте лаваш прямоугольными кусочками, залейте начинкой, заверните в треугольную форму. Концы закрепите взбитыми яйцами.
5. 5. Налейте в сковороду масло, разогрейте и обжарьте готовые самосы с обеих сторон. Подавайте с кетчупом.

Приятного аппетита!