Інгредієнти:

1 лаваш

2 курячі грудки

1 цибулі

1 морква

3 зубчики часнику

3-4 пучка кінзи

рослинна олія

сіль

чорний перець

червоний перець

Приготування:

1. 1. Відваріть курячу грудку.
2. 2. Нагрійте масло на сковороді та обсмажте нарізану цибулю та терту моркву.
3. 3. Додайте дрібно нарізану курячу грудку, приправте сіллю, чорним і червоним перцем, вичавленим часником і дрібно нарізаним коріандром. Смажте ще 2-3 хвилини. Дайте трохи охолонути.
4. 4. Наріжте лаваш прямокутними шматочками, залийте начинкою, загорніть у трикутну форму. Кінці закріпіть збитими яйцями.
5. 5. Налийте в сковороду олію, розігрійте та обсмажте готові самоси з обох боків. Подавайте із кетчупом.

Приємного апетиту!