Ингредиенты:

мука - 600 гр.

соль - 132 гр.

сахар - 5 гр.

дрожжи - 3 гр.

вода - 370 мл.

Приготовление:

1. 1. Сначала в теплой воде (25-30 градусов) смешиваем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем до растворения
2. 2. Далее сразу кладем туда муку и замешиваете руками 2 минуты, накрываем пакетом, оставляем в комнате на 90 минут.
3. 3. По истечению этого времени, достаём тесто, месим его еще 2 мин, затем опять накрываем пакетом и ждем 60 мин.
4. 4. Достаем получившееся тесто, еще раз месим его для того, что бы убрать крупные пузыри.
5. 5. Далее надо разделить тесто на 2 части, придать ему форму шара или типа колбаски, закинуть в смазанную маслом форму.
6. 3. Хорошо побрызгайте водой верх теста и отправить в слегка разогретую духовку (градусов 35) на 50-60 мин, если у вас нет формы, можно просто закинуть тесто в духовку в форме полушара.

Приятного аппетита!