Ингредиенты:

2 стакана муки

одна вторая стакана сметаны

1 стакан сахара

100-125 гр. масла или маргарина

одна чайная ложки соды

однин пакетик ванилина

1 яйцо

Приготовление:

1. 1. В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто.
2. 2. Скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 мин.
3. 2. После этого раскатать в пласт толщиной около 1/2 см.
4. 3. На поверхности теста сделать наколы вилкой, вырезать маленькие фигурки.
5. 4. Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки.

Приятного аппетита!