Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,8 г
- Жиры
- 8,2 г
- Углеводы
- 7,9 г
- Калории
- 137,9 ккал
- Вес блюда
- 1700 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриные сердечки 500 гр
- шампиньоны 300 гр
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- сыр 200 гр
- сливки (20%) 350 мл
- ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.
Приготовление
- Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут. Затем грибы до выхода из них влаги. Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.
- Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.
- На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла. Далее грибы. Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (смесь орегано, базилика, чабера).
- Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину. Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220 °C духовку на 30 мин.
Совет
Предварительно обжарьте сердечки до румяной корочки, чтобы избавиться от лишнего сока и улучшить вкус.