Ингредиенты:

яйцо 4 штуки

мука 120 грамм

сахар 120 грамм

ванилин 1 щепотка

Приготовление:

1. 1. Подготовим ингредиенты. Яйца нужно заранее охладить.
2. 2. Яйца моем и отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с сахаром при помощи миксера.
3. 3. Белки взбиваем до устойчивых пиков (в очень плотную пену). Обе массы должны быть воздушные. Соединяем желтки, белки, ванилин и муку.
4. 4. Бисквитное тесто готово! Используйте по назначению.

Приятного аппетита!